دراسة تكشف عن مفاجأة صادمة بشأن تناول «الشيبس»

مدة القراءة: 1 دقائق

“الأحساء اليوم” – الأحساء

كشفت دراسة حديثة أن الإكثار من رقائق البطاطس «الشيبس» أثناء الحمل يمكن أن يكون له تأثير سلبي على نمو الطفل؛ لاحتوائها على دهون أوميغا 6 التي تسمى حمض اللينوليك.

وكان يعتقد سابقاً أن لها فوائد صحية مثل خفض نسبة الكوليسترول في الدم. لكن الباحثين وجدوا أن إطعام الفئران بثلاثة أضعاف الاستهلاك اليومي الموصى به من حمض اللينوليك، قلل من الهرمونات التي تنظم نمو وتطور الأجنة بعد الولادة.

كما أثرت هذه الدهون على وظائف الكبد، وزيادة البروتينات التي تسبب تقلصات في الرحم، وفقا للنتائج التي نشرت في مجلة علم وظائف الأعضاء، بحسب ما نشرته صحيفة ميرور البريطانية عن كبيرة مؤلفي الدراسة الدكتورة دين سكيلي من جامعة غريفيث في كوينزلاند.

التعليقات مغلقة.